Heeft u een vraag? Stel hem hier!

Typ uw vraag of een trefwoord
Zoektips

Het is mogelijk om één of meerdere trefwoorden te gebruiken. Het systeem zoekt de meest logische antwoorden naar aanleiding van de gebruikte zoekterm(en).

Is Milner gezond?
Milner bevat 40% minder vet dan gewone Goudse kaas maar heeft wel die lekkere smaak. Zo kun je genieten van de lekkere smaak van Goudse kaas en heb toch je een gezondere keuze.
Hoeveel vet zit er in Milner?
In Milner zit per 100 gram kaas 16 tot 20 gram vet (waarvan 12-14 gram verzadigd vet). Per plakje van ca. 35 gram is dat zo'n 6-7 gram vet. Ter vergelijking: in Goudse 48+ zit per 100 gram kaas 31 gram vet.
Is Milner echt minder vet dan andere kaassoorten?
Ja, Milner bevat 40% minder vet, dan ‘gewone’ Goudse 48+ kaas. Milner Jong bevat per 100 gram 18 gram vet ten opzichte van Gouda 48+ Jong die 30,7 gram vet per 100 gram kaas bevat.
Ik moet letten op mijn cholesterol; kan ik dan wel kaas eten?
Ja, u mag wel kaas eten maar bij voorkeur kaas met een laag vetgehalte zoals Milner. Milner bevat 40% minder vet dan gewone Goudse kaas en past dus uitstekend in een calorie- en vetarm dieet. Bij een verhoogd cholesterolgehalte is het van belang om vooral het verzadigde vet in uw voeding te beperken.


Bevat Milner lactose?
Goudse kaas zoals Milner bevat nauwelijks lactose. Dat komt door de manier waarop kaas gemaakt wordt; daardoor verdwijnt vrijwel alle lactose en zit er minder dan 0,1% lactose in Goudse kaas. Als je last hebt van lactose-intolerantie kun je dus met een gerust hart blijven genieten van Milner!
Er zitten witte plekjes op mijn kaas, wat zijn dit?
De witte plekjes of strepen die je op de kaas ziet zijn eiwitkristallen die bij deze soort kaas horen en kunnen gewoon gegeten worden. De kristallen ontstaan gedurende het rijpingsproces. Tijdens het snijden kunnen door deze eiwitkristallen witte strepen op de kaas ontstaan.
Wat is weidemelk?
Milner wordt gemaakt met halfvolle weidemelk. Dat is melk afkomstig van koeien die 120 dagen per jaar minimaal 6 uur per dag in de wei lopen.
Waarom gebruiken jullie plasticverpakkingen? Dat is toch niet goed voor het milieu?
Wij bij Milner vinden dat wij ons steentje moeten bijdragen aan duurzaamheid. We zijn al hard op weg om te werken aan een volledig recyclebare verpakking voor Milner. Helaas kost dat veel tijd en moeten we heel veel testen doen om bijvoorbeeld te zorgen dat ook onze kaas lekker én goed houdbaar blijft. In de komende jaren zullen we daarom steeds een stapje richting een volledig recyclebare verpakking zetten.
Kan ik Milner Smeerkaas buiten de koelkast bewaren?
Onze Milner Smeerkaas is zo geproduceerd dat deze ook buiten de koelkast houdbaar is. In de winkel kan het dus ook buiten de koeling staan. Wanneer je de smeerkaas ruim voor gebruik in de koeling zet, zal de kaas een lekkere stevige structuur hebben.
Waar kan ik Milner kopen?
Milner is verkrijgbaar bij meerdere supermarkten zoals bij Delhaize.